Bon profit: Avets de Brownie per Nadal
Les taules de les cases plenes de plats, llagostins, gambes, pavo, pollastre i una bona sopa de galets! Arriba el Nadal i la nostra panxa ho sap. Però, i les postres? És la millor part d’un bon sopar familiar. Avui us portem una recepta molt especial i original que podem fer per els propers dies de Nadal i quedar com uns autèntics pastissers davant de la família.
INGREDIENTS:
170 g (1 rajola) de Xocolata Negra 70%
3 ous
100 g de sucre
100 g de mantega
75 g de farina
1 culleradeta de llevat en pols
Cobertura: 90 g (1/2 tauleta) de xocolata blanca
1/2 cullerada d'oli de gira-sol
colorant alimentari verd
perles de colors
ELABORACIÓ:
Per tal de fer uns bons avets de brownie de xocolata, cal seguir le següents instruccions. No et
portarà més de 25 minuts. Tindràs fins a 10 racions. És una recepta senzilla i fàcil que es pot practicar amb tots els membres de la família per passar una bona estona.
En primer lloc, s’ha de preescalfar el forn a 180º aproximadament. Mentre el forn s’escalfa, s’ha de fondre la xocolata negra trossejada amb la mantega al microones. Afegiu-hi el sucre, els ous batuts i barrejar bé. Incorporar la farina tamisada i el llevat i barrejar. Seguidament, s’ha d’abocar en un motlle de 25 cm x 20 cm folrat amb paper de forn i coure-ho durant uns 25 minuts. Desemmotlleu i deixeu refredar la massa. A continuació, s’ha de tallar 10 porcions en forma de triangles com si fos una pizza. Després, s’ha de fondre la xocolata blanca amb l'oli al microones. Cal afegir el colorant i barrejar bé. Un cop ho tingueu, introduir-ho en una màniga pastissera i dibuixar sobre de cada arbre. Per finalitzar la vostra obra d’art, escampeu-hi les perletes de colors i introduir-hi una paleta de color a cada triangle per fer la forma de l'avet.
I això, és tot! en un tres i no res tindreu unes postres perfectes per oferir a les nits de Nadal.
Bon profit! Esperem que t’agradi.
El Cuiner de La Terra
No oblidis seguir-nos a les nostres xarxes socials! Instagram: @laterragirona Twitter: @laterragirona Facebook: http://www.facebook.com/laterragirona
